產(chǎn)品簡介: 本品是精選青島大澤山農(nóng)家雞熬制而成的濃縮調(diào)味汁。香氣圓潤,口感豐滿,鮮味十足,是一種既美味營養(yǎng)價值又高的新一代健康調(diào)味品。
配料: 雞肉、雞骨抽提物,水,酵母提取物,食用鹽,食品添加劑(增稠劑、5'- 呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉、β-胡蘿卜素、食品用香精)。
應(yīng)用范圍: 適用于雞肉制品、煲湯、膨化食品及烹飪菜品中的煎、炸、炒、 燉、煮、燜等。
用法: 用于做上湯、醬汁調(diào)味、菜肴烹飪等。
建議用量: 25克濃縮雞汁加1公斤沸水
執(zhí)行標準: Q/QRKL 0004S 生產(chǎn)許可證號: QS3702 0307 1261
貯存方法: 置于陰涼干燥處 保質(zhì)期: 12個月
裝箱規(guī)格: 1000克*6瓶/箱
火腿燉老母雞
主料:母雞2斤、火腿塊150克
調(diào)料:濃縮雞汁、青菜幾顆、枸杞10幾顆、鹽少量、香菇6顆、紅棗6顆
做法:
1、準備食材。
2、老母雞先入大鍋水中焯水去血漬 。
3、將老母雞和火腿洗凈入砂鍋中,加大半鍋子水,加入適量蔥姜料酒。
4、用大火燒開,撇去浮沫。
5、加入香菇,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。加入紅棗再燉1小時,出鍋前加濃縮雞汁、鹽調(diào)味,撒些枸杞、青菜或蔥花裝飾即可。