產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 可有效去除肉質(zhì)腥騷等異味,香氣濃郁、留香持久。
配料: 食用鹽、食用葡萄糖、香辛料、雞肉提取物、食品添加劑(谷氨酸鈉、食品用香精)。
應(yīng)用范圍: 廣泛用于鹽焗雞,鹽焗雞翅,鹽焗鴨,火腿腸、湯料、餡料、方便面調(diào)料包及各類烹飪菜品中。
用法: 食品生產(chǎn)過程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量: 加入0.2-0.5%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): Q/QRKL 0002S 生產(chǎn)許可證號(hào): QS3702 0307 1261
貯存方法: 置于陰涼干燥處 保質(zhì)期: 18個(gè)月
裝箱規(guī)格: 500克*16桶/箱
鹽焗雞
主料:雞半只、蔥段適量
調(diào)料:鹽焗雞配料2勺、姜2片、蠔油5勺、鹽適量
做法:
1、準(zhǔn)備材料。
2、雞洗凈后抹上一層鹽和鹽焗雞配料腌制2~3個(gè)小時(shí)。
3、腌制好的雞抹上一層蠔油。
4、鍋內(nèi)放入姜蔥,適量油,防止粘鍋。
5、雞放入鍋內(nèi),按下煮飯鍵,第一次跳鍵后把雞翻個(gè)面,再按下煮飯鍵,跳鍵后即可。